Vores produktion

Aarhus Proteins produktion af plantebaserede proteiner sker på vores fabrik, som er centralt placeret på Aarhus Havn.

Produktionen på Aarhus protein er opdelt i flere processer:

Afskalning af hestebønner, ærter og lignende råvarer
Formaling – typisk til forbehandling til ekstraktion
Ekstraktion
Spraytørring – eksempelvis Faba-proteinisolater
Lager, logistik og opsækning (bl.a. silo kapacitet på 35.000 tons samt 2000 m2 pakhuse)

Fabrikken har desuden ledig kapacitet til at påtage sig lønproduktionsopgaver og indgå i samarbejder om blandt andet afskalning af specielle partier af råvarer, formaling af leverede varer, og spraytørring af forskellige opløsninger indenfor fødevarer og foderstoffer.